Overnight oats façon tiramisu

Ingredients

• 10.5 tasse flocons d'avoine(45g)
• 21 cuillère à soupe graines de chia(10g)
• 30.75 tasse lait (végétal ou animal, selon préférence)(180g)
• 40.5 tasse expresso(60g)
• 52 cuillère à soupe cacao en poudre(12g)
• 61 cuillère à café sucre(5g)
• 7200 g skyr(200g)
• 810 g whey à la vanille(10g)

Instructions

1. 1Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, les graines de chia et le lait.
2. 2Faire chauffer au micro-ondes jusqu'à ce que le mélange gonfle.
3. 3Ajouter le demi expresso (ou du café soluble), une cuillère à soupe de cacao et un peu de sucre selon votre goût. Mélanger.
4. 4Dans un autre bol, mélanger le skyr avec la whey à la vanille.
5. 5Verser la préparation au skyr sur le mélange d'avoine.
6. 6Laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur (ou au moins quelques heures).
7. 7Avant de servir, saupoudrer le reste du cacao sur le dessus.
8. 8Déguster bien frais.