Courgettes grillées avec yaourt grec, salade de tomates prunes et halloumi au miel épicé

Ingredients

• 12 courgette(400g)
• 21 tasse yaourt grec(245g)
• 33 tomate prune(300g)
• 40.25 tasse basilic frais(10g)
• 5200 g halloumi(200g)
• 62 cuillère à soupe miel(42g)
• 70.5 cuillère à café flocons de piment(1g)
• 82 cuillère à soupe huile d'olive(18g)
• 91 cuillère à café sel(6g)
• 100.5 cuillère à café poivre noir(1g)

Instructions

1. 1Couper les courgettes en tranches dans le sens de la longueur.
2. 2Badigeonner les tranches de courgette avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer.
3. 3Griller les courgettes sur un gril chaud ou une poêle à griller pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient tendres et marquées.
4. 4Couper les tomates prunes en quartiers et mélanger avec le basilic frais, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre dans un bol.
5. 5Couper le halloumi en tranches épaisses.
6. 6Faire chauffer une poêle à feu moyen et saisir les tranches de halloumi jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
7. 7Ajouter le miel et les flocons de piment dans la poêle avec le halloumi et cuire 1 minute pour enrober le fromage.
8. 8Étaler le yaourt grec sur le fond d'un grand plat ou de plusieurs assiettes.
9. 9Disposer les courgettes grillées sur le yaourt.
10. 10Ajouter la salade de tomates et basilic par-dessus.
11. 11Déposer le halloumi chaud et nappé de miel épicé sur le dessus.
12. 12Servir immédiatement.