Blaubeerkuchen

Ingredients

• 14 Ei(200g)
• 2150 g Zucker(150g)
• 3150 g Joghurt(150g)
• 4180 g Butter(180g)
• 5320 g Mehl(320g)
• 61.5 Teelöffel Backpulver(7g)
• 71.5 Teelöffel Vanillinzucker(6g)
• 8300 g Heidelbeeren(300g)
• 91 Esslöffel Margarine(15g)
• 101 Esslöffel Mehl (für die Form)(10g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Kastenform mit Margarine einfetten und mit Mehl bestäuben.
3. 3Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
4. 4Joghurt und weiche Butter hinzufügen und gut verrühren.
5. 5Mehl, Backpulver und Vanillinzucker vermischen und zur Eiermasse geben.
6. 6Alles zu einem glatten Teig verrühren.
7. 7Heidelbeeren vorsichtig unterheben.
8. 8Teig in die vorbereitete Kastenform füllen.
9. 9Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.
10. 10Kuchen abkühlen lassen, aus der Form lösen und servieren.