Bricks à l’Avocat et aux Crevettes

Ingredients

• 18 Feuilles de brick(200g)
• 22 cuillères soupe Huile d’olive(27g)
• 32 Avocats(400g)
• 42 cuillères soupe Fromage frais(30g)
• 50.5 Jus de citron(25g)
• 6100 g Petites crevettes(100g)
• 71 gousse Ail émincé(5g)
• 81 cuillère café Paprika(2g)
• 95 g Feuilles d’aneth(5g)
• 1050 g Grains de grenade(50g)

Instructions

1. 1Superposez deux feuilles de brick en les collant légèrement avec de l'huile d'olive et découpez-les en quatre morceaux.
2. 2Placez chaque morceau dans un moule à muffins et enfournez pendant 10 minutes à 180 degrés.
3. 3Mixez les avocats avec le fromage frais et le jus de citron pour obtenir une crème.
4. 4Remplissez les bricks avec cette préparation à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille.
5. 5Faites revenir les crevettes avec de l'ail et du paprika, puis déposez-les sur les bricks.
6. 6Terminez avec une feuille d’aneth et quelques grains de grenade avant de déguster.