Vivaneau Rouge au Four

Ingredients

• 11 vivaneau rouge(800g)
• 20.5 tasse marinade de base (par exemple, épices haïtiennes, ail, oignon, poivron, persil, citron vert, sel, poivre)(120g)
• 32 cuillère à soupe huile d’olive(28g)
• 42 cuillère à soupe jus de citron vert(30g)
• 51 cuillère à café sel(6g)
• 60.5 cuillère à café poivre noir(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Nettoyer et sécher le vivaneau rouge.
3. 3Frotter le poisson avec le jus de citron vert, le sel et le poivre.
4. 4Badigeonner le poisson avec la marinade de base et l’huile d’olive.
5. 5Placer le poisson dans un plat allant au four.
6. 6Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la chair soit opaque et se détache facilement à la fourchette.
7. 7Servir chaud avec des accompagnements de votre choix.