Gratin d'orzo au poulet tout-en-un

Ingredients

• 1600 g blanc de poulet(600g)
• 2280 g orzo cru(280g)
• 3400 g carottes(400g)
• 4200 g cottage cheese(200g)
• 545 g parmesan râpé(45g)
• 6800 ml bouillon de volaille(800g)
• 71 cuillère à soupe huile d’olive(10g)
• 81 cuillère à café ail en poudre(3g)
• 91 cuillère à café sel(5g)
• 100.5 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 190°C.
2. 2Dans un plat en verre, ajouter l'orzo cru, le blanc de poulet coupé en dés et les carottes coupées finement.
3. 3Assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail en poudre.
4. 4Ajouter le cottage cheese, le bouillon de volaille chaud et l'huile d'olive.
5. 5Bien mélanger tous les ingrédients dans le plat.
6. 6Couvrir le plat et enfourner pendant 35 minutes.
7. 7Sortir le plat du four, mélanger, puis ajouter le parmesan râpé sur le dessus.
8. 8Remettre au four sans couvrir pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.
9. 9Servir chaud.