Cremiger Lachs mit Reis

Name: Cremiger Lachs mit Reis
Yield: 4
Ingredients: 4 Esslöffel Öl; 2 Tasse Langkornreis; 2 Esslöffel Butter; 1 Teelöffel Salz; 4 Tasse Wasser; 2 Knoblauchzehen; 1 Teelöffel Mehl; 1 Esslöffel Tomatenmark; 500 Milliliter Sahne; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 0.5 Teelöffel Paprikapulver; 1 Teelöffel Gemüsebrühe; 0.25 Teelöffel Kurkuma; 0.25 Teelöffel Kreuzkümmel; 0.25 Teelöffel Chiliflocken; 6 Stück Lachs (schmale Stücke); 200 Gramm Cherrytomaten

4 servings

780

Calories

38g

Protein

75g

Carbs

38g

Fat

Ingredients

14 Esslöffel Öl(40g)
22 Tasse Langkornreis(360g)
32 Esslöffel Butter(28g)
41 Teelöffel Salz(5g)
54 Tasse Wasser(960g)
62 Knoblauchzehen(8g)
71 Teelöffel Mehl(3g)
81 Esslöffel Tomatenmark(16g)
9500 Milliliter Sahne(500g)
100.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
110.5 Teelöffel Paprikapulver(1g)
121 Teelöffel Gemüsebrühe(5g)
130.25 Teelöffel Kurkuma(1g)
140.25 Teelöffel Kreuzkümmel(1g)
150.25 Teelöffel Chiliflocken(1g)
166 Stück Lachs (schmale Stücke)(720g)
17200 Gramm Cherrytomaten(200g)

Instructions

1Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2Öl in einem Topf erhitzen, Langkornreis dazugeben und vermengen.
3Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
4Wasser und Salz dazugeben, aufkochen und köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen und der Reis gar ist.
5In einem zweiten Topf Butter erhitzen und Knoblauchzehen hinzufügen.
6Mehl und Tomatenmark einrühren.
7Sahne und alle Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Gemüsebrühe, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chiliflocken) dazugeben und kurz aufkochen lassen.
8Den gekochten Reis in eine Auflaufform geben.
9Lachsstücke und Cherrytomaten darauf verteilen.
10Mit der Sauce übergießen.
11Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen.