Bonbons maison aux fruits

Ingredients

• 1100 ml fruit (congelé, jus ou frais)(100g)
• 250 ml eau(50g)
• 32 g agar-agar(2g)

Instructions

1. 1Mixer les fruits (frais, congelés ou en jus) jusqu'à obtenir une purée lisse.
2. 2Dans une casserole, mélanger la purée de fruits avec l'eau et l'agar-agar.
3. 3Porter le mélange à ébullition en remuant constamment.
4. 4Laisser bouillir pendant 1 à 2 minutes.
5. 5Verser la préparation dans des moules à bonbons ou dans un plat.
6. 6Placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce que les bonbons soient pris.
7. 7Démouler et conserver au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours.