Pere al Forno con Mirtilli Rossi, Miele, Noci e Formaggio Blu

Ingredients

• 12 pere mature ma sode(350g)
• 20.25 tazza mirtilli rossi secchi (o freschi)(35g)
• 30.25 tazza noci tritate(30g)
• 450 g formaggio blu sbriciolato(50g)
• 52.5 cucchiaio miele(50g)
• 61 cucchiaino cannella (opzionale)(2.5g)
• 71 cucchiaino succo di limone(5g)
• 81 cucchiaio burro o olio d'oliva (per ungere)(12g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180°C. Ungi leggermente una pirofila con burro o olio d'oliva.
2. 2Taglia le pere a metà e rimuovi il torsolo. Spennella i lati tagliati con un po' di succo di limone per evitare che anneriscano.
3. 3In una piccola ciotola, mescola i mirtilli rossi, le noci tritate e il formaggio blu sbriciolato.
4. 4Riempi il centro scavato di ogni metà pera con il composto preparato.
5. 5Disponi le pere nella pirofila con il lato tagliato verso l'alto. Irrora con miele e spolvera con cannella se desiderato.
6. 6Cuoci in forno per 20–25 minuti, finché le pere sono tenere ma mantengono la forma.
7. 7Servi caldo, aggiungendo altro miele sopra se desideri. Guarnisci opzionalmente con timo fresco o menta.