Fideos instantáneos estilo profesional

Ingredients

• 11 paquete fideos instantáneos(85g)
• 24 taza agua(960g)
• 32 huevo(100g)
• 450 g spam en rebanadas(50g)
• 520 g cebolla de verdeo(20g)
• 610 g cilantro(10g)
• 73 cucharadita salsa de soja ligera(15g)
• 81 cucharadita salsa de ostras(6g)
• 91 cucharadita salsa de soja oscura(5g)
• 101 cucharadita Lao Gan Ma (salsa picante china)(6g)

Instructions

1. 1Remoja los fideos instantáneos en agua durante 30 segundos.
2. 2Hierve agua en una olla y coloca los fideos en una vaporera sobre el agua hirviendo.
3. 3Cocina al vapor los fideos durante 10 minutos.
4. 4Mientras tanto, bate los huevos y cocínalos en una sartén hasta que estén bien revueltos y firmes.
5. 5Corta el spam en rebanadas y saltéalo hasta que esté dorado.
6. 6Pica la cebolla de verdeo y el cilantro.
7. 7Mezcla los fideos cocidos con los huevos revueltos, el spam, la cebolla de verdeo y el cilantro.
8. 8Agrega la salsa de soja ligera, salsa de ostras, salsa de soja oscura y Lao Gan Ma.
9. 9Revuelve bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
10. 10Sirve caliente.