Chou-fleur Parmesan

Ingredients

• 11 chou-fleur(800g)
• 22 œufs(100g)
• 31 cuillère à soupe yaourt grec(30g)
• 40.5 cuillère à café sel(3g)
• 50.25 cuillère à café poivre noir(1g)
• 62 tranche tomate(60g)
• 72 tranche mozzarella(50g)
• 80.5 cuillère à café origan(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Battre les œufs avec le yaourt grec, le sel et le poivre.
3. 3Placer le chou-fleur dans un plat à gratin et verser le mélange dessus.
4. 4Disposer les tranches de tomate et de mozzarella sur le dessus, puis saupoudrer d'origan.
5. 5Enfourner et cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré, bouillonnant et que le chou-fleur soit tendre (environ 30-35 minutes).
6. 6Servir chaud.