Gebackene Teigtaschen (Baked Dumplings)

Ingredients

• 112 Stück Teigtaschen(300g)
• 21 Kopf Pak Choi(200g)
• 30.5 Kopf Brokkoli(150g)
• 41 Esslöffel Sesam(9g)
• 51 Esslöffel Chiliöl(13g)
• 62 Stangen Frühlingszwiebel(30g)
• 71 Esslöffel Currypaste(18g)
• 82 Esslöffel Soja Soße(30g)
• 91 Esslöffel Reisessig(15g)
• 101 Esslöffel Agavensirup(21g)
• 111 Stück Ingwer(10g)
• 122 Zehen Knoblauch(6g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200°C vorheizen.
2. 2Pak Choi und Brokkoli waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. 3Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken.
4. 4Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
5. 5In einer großen Auflaufform Teigtaschen, Pak Choi, Brokkoli, Ingwer und Knoblauch verteilen.
6. 6Currypaste, Soja Soße, Reisessig und Agavensirup in einer kleinen Schüssel vermischen und über die Zutaten in der Form geben.
7. 7Alles gut vermengen, damit die Sauce verteilt ist.
8. 8Mit Sesam bestreuen.
9. 9Im Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis das Gemüse gar und die Teigtaschen goldbraun sind.
10. 10Mit Chiliöl beträufeln und mit Frühlingszwiebel servieren.