Paninetti all'avocado senza glutine

Ingredients

• 11 avocado maturo schiacciato(200g)
• 2120 g yogurt greco senza lattosio(120g)
• 3180 g farina di riso(180g)
• 41 cucchiaino lievito istantaneo(5g)
• 51 cucchiaino sale(5g)
• 61 cucchiaino spezie a scelta(2g)
• 71 cucchiaio semi di sesamo(10g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. 2In una ciotola, unisci l'avocado schiacciato, lo yogurt greco, la farina di riso, il lievito istantaneo, il sale e le spezie.
3. 3Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. 4Forma dei piccoli paninetti e disponili su una teglia rivestita di carta forno.
5. 5Cospargi i paninetti con i semi di sesamo.
6. 6Cuoci in forno a 180 gradi per 20 minuti, fino a doratura.
7. 7Lascia raffreddare prima di servire.