Brownies au citron

Ingredients

• 11 tasse sucre(200g)
• 21 zeste de citron(2g)
• 32 œufs(100g)
• 41 cuillère à café extrait de vanille(5g)
• 51 cuillère à café extrait de citron(5g)
• 61 tasse farine(120g)
• 71 tasse sucre glace(120g)
• 82 cuillères à soupe jus de citron(30g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 175°C. Graisser un moule carré.
2. 2Mélanger le sucre et le zeste de citron dans un bol.
3. 3Ajouter les œufs, l'extrait de vanille et l'extrait de citron. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit léger.
4. 4Incorporer la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. 5Verser la pâte dans le moule préparé et lisser le dessus.
6. 6Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le centre soit pris.
7. 7Pendant la cuisson, mélanger le sucre glace et le jus de citron pour faire le glaçage.
8. 8Verser le glaçage sur les brownies chauds et incliner le moule pour bien répartir.
9. 9Laisser refroidir, couper en parts et servir.