Salade de Pommes de Terre Croustillantes

Ingredients

• 14 pièce Pommes de terre(800g)
• 22 cuillère à soupe Huile d'olive(27g)
• 31 cuillère à café Sel(6g)
• 40.5 cuillère à café Poivre noir(1g)
• 50.5 cuillère à café Poudre de chili(1g)
• 60.5 cuillère à café Cumin(1g)
• 72 cuillère à soupe Concentré de tomate et paprika(30g)
• 80.5 cuillère à café Piment rouge moulu(1g)
• 91 cuillère à soupe Mélasse de grenade(20g)
• 101 pièce Poivron rouge(150g)
• 111 pièce Oignons(100g)
• 124 pièce Cornichons(60g)
• 1350 g Noix(50g)
• 1420 g Persil(20g)
• 152 pièce Oignons verts(30g)

Instructions

1. 1Préchauffez le four à 200°C.
2. 2Coupez les pommes de terre en tranches fines.
3. 3Mélangez les pommes de terre avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre, de la poudre de chili et du cumin.
4. 4Étalez les tranches de pommes de terre sur une plaque de cuisson.
5. 5Faites-les cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
6. 6Dans un grand bol, mélangez le concentré de tomate et paprika avec le piment rouge moulu et la mélasse de grenade.
7. 7Ajoutez les poivrons rouges, les oignons, les cornichons, les noix, le persil et les oignons verts au mélange.
8. 8Incorporez les chips de pommes de terre cuites au mélange de légumes.
9. 9Servez et dégustez.