Knuspriger Kartoffel Döner Salat

Ingredients

• 1500 g Drillinge (kleine Kartoffeln)(500g)
• 23 Esslöffel Olivenöl(27g)
• 31 Teelöffel Salz(6g)
• 40.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 51 Teelöffel Paprika (Gewürz)(2g)
• 60.5 Kopf Kopfsalat(150g)
• 72 Minigurken(100g)
• 82 Handvoll Cherrytomaten(200g)
• 90.25 Kopf Rotkohl(200g)
• 101 Zwiebel(80g)
• 11300 g Hähnchenbrust(300g)
• 122 Teelöffel Döner Gewürz (Paprika, Knoblauchpulver, Pfeffer, Chiliflocken, Kreuzkümmel, Oregano)(6g)
• 13200 g Joghurt (griechisch)(200g)
• 140.5 Stück Zitronensaft(15g)
• 151 Knoblauchzehe(5g)
• 162 Teelöffel TK Kräuter(4g)

Instructions

1. 1Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Döner Gewürz und 1 Esslöffel Olivenöl vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren.
2. 2Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne anbraten, bis es durchgegart ist.
3. 3Drillinge waschen und in einem Topf kochen, bis sie gar sind.
4. 4Gekochte Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und platt drücken.
5. 5Mit 2 Esslöffeln Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
6. 6Kartoffeln im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius 20-30 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
7. 7Kopfsalat, Minigurken, Cherrytomaten, Rotkohl und Zwiebel dünn schneiden und in eine große Schüssel geben.
8. 8Kartoffeln und Hähnchen abkühlen lassen und zum Gemüse geben.
9. 9Für das Dressing Joghurt, Zitronensaft, gepresste Knoblauchzehe, TK Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen.
10. 10Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen.
11. 11Salat servieren und genießen.