Pâtes et sauce crémeuse aux poireaux confits

Ingredients

• 1200 g poireaux confits(200g)
• 2100 ml crème liquide(100g)
• 340 g parmesan(40g)
• 40.5 citron(30g)
• 50.5 cuillère à café sel(2g)
• 60.25 cuillère à café poivre(0.5g)
• 7250 g pâtes(250g)

Instructions

1. 1Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée.
2. 2Mixez les poireaux confits, la crème liquide, le parmesan, le jus de citron, le sel et le poivre.
3. 3Ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes pour obtenir une sauce crémeuse.
4. 4Versez la sauce sur les pâtes égouttées et mélangez bien.
5. 5Servez immédiatement.