Caesar Chicken Salat

Name: Caesar Chicken Salat
Yield: 2
Ingredients: 3 Knoblauchzehe; 3 Sardellen (frisch); 1 Esslöffel Kapern; 2 Eigelb; 1 Zitrone (Saft); 1 Esslöffel Dijon-Senf; 6 Esslöffel Olivenöl; 4 Esslöffel Parmesan (gerieben); 1 Teelöffel Salz; 2 Scheiben Brot; 2 Esslöffel Olivenöl (für Brot); 0.5 Teelöffel Pfeffer; 300 g Hähnchenbrustfilet; 1 Esslöffel Olivenöl (für Hähnchen); 0.5 Teelöffel Salz (für Hähnchen); 0.5 Teelöffel Pfeffer (für Hähnchen); 1 Kopf Römersalat

2 servings

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650

Calories

45g

Protein

32g

Carbs

40g

Fat

Ingredients

13 Knoblauchzehe(9g)
23 Sardellen (frisch)(18g)
31 Esslöffel Kapern(10g)
42 Eigelb(36g)
51 Zitrone (Saft)(50g)
61 Esslöffel Dijon-Senf(15g)
76 Esslöffel Olivenöl(72g)
84 Esslöffel Parmesan (gerieben)(24g)
91 Teelöffel Salz(5g)
102 Scheiben Brot(60g)
112 Esslöffel Olivenöl (für Brot)(24g)
120.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
13300 g Hähnchenbrustfilet(300g)
141 Esslöffel Olivenöl (für Hähnchen)(12g)
150.5 Teelöffel Salz (für Hähnchen)(2.5g)
160.5 Teelöffel Pfeffer (für Hähnchen)(1g)
171 Kopf Römersalat(250g)

Instructions

1Knoblauchzehen fein hacken und mit Sardellen, Kapern, Eigelb, Zitronensaft, Dijon-Senf, Olivenöl und Parmesan in einer Schüssel vermengen. Mit Salz abschmecken. Wer eine feine Soße möchte, alles in den Mixer geben.
2Brot in kleine Stücke schneiden, mit Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer würzen. Die Brotwürfel 10 Minuten bei 200 Grad im Ofen rösten.
3Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
4Römersalat waschen und in Stücke schneiden.
5Salat, Hähnchenstreifen, Croutons und Soße in einer Schüssel vermengen und servieren.