Ispanaklı Tek Kap Böreği

Ingredients

• 1100 g frisch gehackter Spinat(100g)
• 23 Ei(150g)
• 35 Esslöffel Joghurt(75g)
• 44 Esslöffel Maismehl(40g)
• 53 Esslöffel Weizenmehl(24g)
• 6100 g weißer Käse (zerbröselt)(100g)
• 73.5 Esslöffel Käse (gerieben, für obenauf)(35g)
• 81 Teelöffel Backpulver(5g)
• 91 Teelöffel Salz(5g)
• 101 Esslöffel Schwarzkümmel (für obenauf)(8g)

Instructions

1. 1Den Spinat fein hacken und in die Backform geben.
2. 2Eier, Joghurt, Maismehl, Weizenmehl, zerbröselten weißen Käse, Backpulver und Salz hinzufügen.
3. 3Alle Zutaten in derselben Form gut vermengen.
4. 4Geriebenen Käse und Schwarzkümmel darüber streuen.
5. 5Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30–35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
6. 6In Stücke schneiden und servieren.