Crêpes Inratables Très Simples

Ingredients

• 12 tasse farine de blé(250g)
• 22 tasse lait(500g)
• 33 œufs(150g)
• 42 cuillère à soupe beurre fondu(30g)
• 51 cuillère à soupe sucre(12g)
• 60.5 cuillère à café sel(3g)

Instructions

1. 1Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.
2. 2Ajouter les œufs et commencer à fouetter.
3. 3Verser progressivement le lait tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
4. 4Ajouter le beurre fondu et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. 5Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
6. 6Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et la graisser légèrement.
7. 7Verser une petite louche de pâte dans la poêle et l'étaler finement.
8. 8Cuire chaque crêpe 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
9. 9Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.