Flammkuchen-Spätzle aus der Heißluftfritteuse

Ingredients

• 1800 g Frische Eierspätzle(800g)
• 2250 g Skyr(250g)
• 3140 g Magere Speckwürfel(140g)
• 42 Frühlingszwiebeln(30g)
• 5100 g Reibekäse light(100g)
• 61 Teelöffel Salz(5g)
• 70.5 Teelöffel Pfeffer(2g)
• 81 Zehe Knoblauch(5g)
• 92 Esslöffel Wasser oder Creme Fine(30g)

Instructions

1. 1Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
2. 2Die Mischung in eine Airfryer-Form geben.
3. 3Bei 180 °C (Heißluftfritteuse) ca. 10 Minuten backen.
4. 4Kurz abkühlen lassen und direkt genießen.