Sandwich chaud à la viande hachée (style Patty melt)

Ingredients

• 13 tranche pain de mie(90g)
• 2150 g viande hachée(150g)
• 32 tranche fromage cheddar(40g)
• 41 oignon(80g)
• 54 cornichon(40g)
• 61 cuillère à soupe sauce burger(15g)
• 71 cuillère à soupe huile(10g)
• 80.5 cuillère à café paprika(1g)
• 90.5 cuillère à café persil(1g)
• 100.25 cuillère à café sel(1g)
• 110.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Assaisonner la viande hachée avec le paprika, le persil, le sel et le poivre si désiré.
2. 2Étaler la viande hachée sur deux tranches de pain de mie.
3. 3Couper l’oignon en lamelles. Faire revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit doré et caramélisé. Réserver.
4. 4Dans la même poêle, déposer les tranches de pain côté viande contre la poêle. Laisser cuire quelques minutes, puis retourner pour dorer légèrement le pain.
5. 5Sur une tranche avec la viande, ajouter une tranche de cheddar, les oignons caramélisés, un peu de sauce burger, les cornichons et la deuxième tranche de cheddar.
6. 6Ajouter la troisième tranche de pain de mie pour refermer le sandwich.
7. 7Remettre le sandwich dans la poêle et le faire griller de chaque côté jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant et que le fromage soit fondu.
8. 8Servir chaud.