Orzo au poulet à l'italienne

Ingredients

• 12 pièce escalope de poulet(300g)
• 21 cuillère à café paprika(2g)
• 32 cuillère à soupe huile d'olive(18g)
• 40.5 cuillère à café poivre(1g)
• 50.5 cuillère à café sel(3g)
• 60.5 cuillère à café épices cajun(1g)
• 71 gros oignon(120g)
• 82 pièce gousse d'ail(8g)
• 91 grand verre orzo (langues d'oiseaux)(120g)
• 101 grand verre bouillon de volaille(200g)
• 112 cuillère à soupe sauce tomate concentrée(30g)
• 12100 ml crème liquide(100g)
• 1310 pièce tomates cerises(150g)
• 142 poignée épinards frais(60g)
• 1530 g parmesan râpé(30g)

Instructions

1. 1Découper les escalopes de poulet en gros morceaux.
2. 2Dans un saladier, mélanger le poulet avec le paprika, l'huile d'olive, le poivre, le sel et les épices cajun.
3. 3Faire cuire les morceaux de poulet dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réserver.
4. 4Dans la même poêle, ajouter l'oignon émincé et l'ail haché. Faire revenir quelques minutes.
5. 5Ajouter l'orzo, le bouillon de volaille, la sauce tomate concentrée et la crème liquide. Mélanger.
6. 6Laisser cuire à feu doux en remuant régulièrement pour éviter que ça colle.
7. 7Ajouter les tomates cerises coupées en deux, les épinards et une partie du parmesan râpé.
8. 8Remettre les morceaux de poulet dans la poêle et mélanger.
9. 9Cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que tout soit bien chaud et l'orzo cuit.
10. 10Servir dans des assiettes et saupoudrer du reste de parmesan.