Poulet Braisé

Ingredients

• 11 poulet entier(1200g)
• 22 cuillère à soupe huile végétale(28g)
• 33 gousse ail(9g)
• 41 cuillère à soupe gingembre frais(15g)
• 51 oignon(100g)
• 61 cube de bouillon(10g)
• 71 cuillère à café sel(5g)
• 80.5 cuillère à café poivre noir(1g)
• 91 piment frais(10g)

Instructions

1. 1Nettoyer et découper le poulet en morceaux.
2. 2Préparer une marinade en mixant l'ail, le gingembre, l'oignon, le cube de bouillon, le sel, le poivre et le piment.
3. 3Enduire le poulet de la marinade et laisser reposer pendant au moins 1 heure.
4. 4Préchauffer le gril ou le barbecue.
5. 5Badigeonner le poulet avec l'huile végétale.
6. 6Faire griller le poulet sur le gril, en le retournant régulièrement jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
7. 7Servir chaud avec de l'attieké ou un accompagnement de votre choix.