Torta di Mele

Ingredients

• 18 Mela Granny(1200g)
• 25 Uovo(250g)
• 3220 grammo Farina(220g)
• 4200 grammo Panna acida(200g)
• 5120 grammo Zucchero(120g)
• 610 grammo Sale(10g)
• 71 cucchiaino Aroma vaniglia(5g)

Instructions

1. 1Taglia le mele con un attrezzo per affettare.
2. 2Disponi le fette di mela a forma di rosa in una teglia imburrata.
3. 3In una ciotola, mescola le uova, la farina, la panna acida, lo zucchero, il sale e l'aroma vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. 4Versa il composto sopra le mele nella teglia.
5. 5Inforna a 180 gradi Celsius per 60-80 minuti.
6. 6Lascia raffreddare, taglia e servi.