Selbstgemachte Erbsennudeln

Ingredients

• 12 Glas Erbsen(500g)
• 21 Glas Mehl(250g)

Instructions

1. 1Erbsen und Mehl in eine Schüssel geben.
2. 2Alles mixen und zu einem festen Teigball kneten. Falls der Teig zu nass ist, noch etwas Mehl dazugeben.
3. 3Mit einer Schere kleine Nudeln aus dem Teig schneiden.
4. 4Die Nudeln in kochendes Wasser geben.
5. 5Sobald die Nudeln an der Oberfläche schwimmen, sind sie fertig.
6. 6Nudeln abgießen und beiseite stellen.