Saorma Sana a modo sano

Ingredients

• 11 morcov(70g)
• 21 dovlecel(200g)
• 350 g cașcaval(50g)
• 43 uova(150g)
• 51 cucchiaino sale(5g)
• 60.5 cucchiaino origano(1g)
• 70.5 cucchiaino paprika(1g)
• 8100 g yogurt(100g)
• 9100 g carne cotta (pollo o tacchino)(100g)
• 100.5 avocado(70g)
• 111 pomodori(80g)
• 120.5 cetriolo(75g)
• 1330 g insalata(30g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
2. 2Grattugia il morcov e il dovlecel.
3. 3In una ciotola, mescola il morcov, il dovlecel, il cașcaval grattugiato, le uova, il sale, l'origano e la paprika.
4. 4Stendi il composto su una teglia rivestita con carta da forno, formando una base sottile.
5. 5Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché la superficie non è leggermente dorata.
6. 6Lascia raffreddare la base.
7. 7Spalma lo yogurt sulla base cotta.
8. 8Aggiungi la carne cotta, l'avocado a fette, i pomodori a fette, il cetriolo e l'insalata.
9. 9Arrotola la base per formare la saorma e servi.