Crumble poire chocolat

Ingredients

• 14 poire(600g)
• 280 g chocolat dessert(80g)
• 31 sachet sucre vanillé(8g)
• 480 g sucre(80g)
• 580 g farine(80g)
• 650 g poudre d’amande(50g)
• 780 g beurre(80g)

Instructions

1. 1Éplucher et couper les poires en morceaux, puis les disposer dans un plat allant au four.
2. 2Ajouter le sucre vanillé et le chocolat dessert coupé en morceaux sur les poires.
3. 3Dans un bol, mélanger le beurre froid, la farine, le sucre et la poudre d’amande.
4. 4Sabler la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
5. 5Répartir le crumble sur les fruits et ajouter quelques pépites de chocolat si désiré.
6. 6Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.
7. 7Servir tiède, éventuellement avec une boule de glace pour plus de gourmandise.