Erdbeer-Mascarpone Dessert

Ingredients

• 1200 g Erdbeeren(200g)
• 2200 g Mascarpone(200g)
• 3200 ml Schlagsahne(200g)
• 450 g Puderzucker(50g)
• 51 Päckchen Vanillezucker(8g)
• 6100 g Löffelbiskuits(100g)

Instructions

1. 1Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren, Sahne steif schlagen und unterheben.
2. 2Erdbeeren klein würfeln.
3. 3Löffelbiskuits zerbröseln und mit Erdbeeren schichten: zerbröselte Löffelbiskuits, Erdbeeren, Mascarpone-Creme. Wiederholen.
4. 4Optional: Mit Erdbeermus und Erdbeeren toppen.