Gesundes und einfaches Bananenbrot

Ingredients

• 13 Banane(360g)
• 22 Tasse Vollkornmehl(240g)
• 32 Teelöffel Backpulver(10g)
• 42 Eier(100g)
• 53 Esslöffel Honig(60g)
• 62 Esslöffel Pflanzenöl(28g)
• 71 Teelöffel Vanilleextrakt(5g)
• 80.5 Teelöffel Salz(3g)

Instructions

1. 1Heize den Ofen auf 180°C vor.
2. 2Schäle die Bananen und zerdrücke sie in einer großen Schüssel.
3. 3Füge die Eier, Honig, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles gut.
4. 4Mische das Vollkornmehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel.
5. 5Gib die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten und verrühre alles, bis ein glatter Teig entsteht.
6. 6Fette eine Kastenform leicht ein und gieße den Teig hinein.
7. 7Backe das Bananenbrot für 45-50 Minuten, bis es goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8. 8Lasse das Bananenbrot abkühlen, bevor du es aus der Form nimmst und in Scheiben schneidest.