Lachs & Garnelen mit Nudeln in Tomaten-Sahne-Soße

Ingredients

• 1200 g Lachsfilet(200g)
• 2150 g Garnelen(150g)
• 3250 g Nudeln(250g)
• 4400 g Tomaten (gehackt, aus der Dose)(400g)
• 5100 ml Sahne(100g)
• 62 Knoblauchzehe(10g)
• 72 Esslöffel Olivenöl(18g)
• 81 Teelöffel Salz(5g)
• 90.5 Teelöffel Pfeffer(2g)
• 101 Esslöffel Basilikum (frisch oder getrocknet)(2g)

Instructions

1. 1Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen.
2. 2Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauchzehen fein hacken und im Öl anbraten.
3. 3Lachsfilet in Würfel schneiden und zusammen mit den Garnelen in die Pfanne geben. Kurz anbraten, bis sie Farbe bekommen.
4. 4Gehackte Tomaten hinzufügen und alles gut umrühren.
5. 5Sahne einrühren und die Soße mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.
6. 6Die gekochten Nudeln unter die Soße mischen und alles kurz zusammen erhitzen.
7. 7Auf Tellern anrichten und nach Wunsch mit frischem Basilikum garnieren.