Leche Asada

Ingredients

• 11 litro leche(1000g)
• 25 unidad huevo(250g)
• 31 taza azúcar(200g)
• 41 cucharadita esencia de vainilla(5g)
• 51 opcional ralladura de limón(2g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 180 °C.
2. 2Bate los huevos con el azúcar hasta que se integren bien.
3. 3Agrega la leche, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
4. 4Vierte la mezcla en un molde y hornea a baño María durante 50-60 minutos, hasta que esté dorada por encima.
5. 5Deja enfriar y refrigera unas horas antes de servir.