Torta al cioccolato senza uova, burro e olio

Ingredients

• 1200 g farina(200g)
• 2300 ml latte (anche vegetale)(309g)
• 3120 g zucchero di canna(120g)
• 4100 g cacao amaro(100g)
• 51 tazza caffè(120g)
• 61 bustina lievito per dolci(16g)
• 71 pizzico sale(1g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero di canna, il cacao amaro, il lievito per dolci e il sale.
3. 3Aggiungi il latte e il caffè e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. 4Versa l'impasto in una teglia rivestita con carta da forno.
5. 5Inforna a 180°C per 30 minuti.
6. 6Lascia raffreddare completamente la torta.
7. 7Aggiungi la ganache o spolvera con zucchero a velo se desideri.