Tartinade apéritive au chorizo

Ingredients

• 1200 g chorizo doux(200g)
• 21 poignée persil plat frais(15g)
• 3150 g fromage à tartiner (type St Môret)(150g)
• 4125 g yaourt nature(125g)

Instructions

1. 1Retirer la peau du chorizo et le couper en gros morceaux.
2. 2Mixer le chorizo avec le fromage à tartiner et le persil plat frais. Mixer plusieurs fois et racler les parois du bol si nécessaire.
3. 3Ajouter le yaourt nature et mixer une dernière fois pour bien mélanger.
4. 4Réserver la tartinade au frais jusqu'à la dégustation.