Kartoffelbrot

Ingredients

• 13 Stück Kartoffeln(600g)
• 22 Tasse Mehl(250g)
• 31 Teelöffel Backpulver(5g)
• 41 Teelöffel Salz(5g)
• 50.5 Tasse Wasser(120g)
• 62 Esslöffel Olivenöl(27g)

Instructions

1. 1Kartoffeln schälen, kochen und zerstampfen.
2. 2Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
3. 3Die zerstampften Kartoffeln, Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
4. 4Den Teig zu einem Laib formen und auf ein Backblech legen.
5. 5Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30-35 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
6. 6Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.