Pains de pois chiches et carottes

Ingredients

• 1200 g carottes cuites(200g)
• 2200 g pois chiches(200g)
• 360 g farine(60g)
• 435 ml huile d'olive(32g)
• 530 g levure nutritionnelle goût fromage(30g)
• 61 cuillère à café sel(5g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Écraser les carottes cuites et les pois chiches jusqu'à obtenir une purée homogène.
3. 3Ajouter la farine, l'huile d'olive, la levure nutritionnelle (ou le fromage râpé) et le sel à la purée.
4. 4Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. 5Former des petits pains avec la pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. 6Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. 7Laisser refroidir légèrement avant de servir.