Gratin de saumon, épinards et pommes de terre

Ingredients

• 16 pomme de terre(900g)
• 2150 g épinards hachés(150g)
• 3200 g saumon frais(200g)
• 4100 g mozzarella râpée(100g)
• 51 cuillère à soupe huile d’olive(15g)
• 61 cuillère à café sel(5g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés.
2. 2Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
3. 3Cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
4. 4Huiler le fond du plat avec l’huile d’olive.
5. 5Disposer une couche de pommes de terre dans le plat.
6. 6Ajouter les épinards hachés sur les pommes de terre.
7. 7Déposer le saumon frais coupé en morceaux sur les épinards.
8. 8Recouvrir avec le reste des pommes de terre.
9. 9Saupoudrer de mozzarella râpée.
10. 10Assaisonner avec le sel.
11. 11Cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés jusqu’à ce que le gratin soit doré.