Maulwurfkuchen Bowl

Ingredients

• 130 g Hafermehl(30g)
• 240 g Mehl(40g)
• 315 g Backkakao(15g)
• 41 Teelöffel Backpulver(5g)
• 51 Ei(50g)
• 680 ml Milch(82g)
• 7150 g Quark(150g)
• 835 g Banane(35g)
• 99 g Süße (z.B. Chunky Banana Chocolate Cream Cake)(9g)

Instructions

1. 1Trockene Zutaten (Hafermehl oder Mehl, Backkakao, Backpulver, Süße) und das Ei in einer Schüssel vermischen.
2. 2Milch hinzufügen und zu einem waffelartigen Teig verrühren.
3. 3Den Teig in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und bei 700W für 2,5 Minuten in der Mikrowelle backen, dann weitere 2 Minuten backen. Alternativ im Backofen bei 185 Grad Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten backen.
4. 4Den gebackenen Teig aufschneiden.
5. 5Quark mit etwas Sprudelwasser und Süße zu einer Creme anrühren.
6. 6Den Teig mit der Quarkcreme füllen und Banane (oder Erdbeeren) darauf verteilen.
7. 7Den Deckel des Kuchens zerkrümeln und als Topping auf die Creme geben.