Cookies protéinés aux pois chiches

Ingredients

• 1250 g pois chiches(250g)
• 20.5 cuillère à café levure chimique(2g)
• 32 cuillère à soupe miel(40g)
• 450 g beurre de cacahuètes(50g)
• 550 g pépites de chocolat(50g)

Instructions

1. 1Préchauffe le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Égoutte et rince les pois chiches.
3. 3Mixte les pois chiches jusqu'à obtenir une texture lisse.
4. 4Ajoute la levure chimique, le miel et le beurre de cacahuètes. Mélange bien.
5. 5Incorpore les pépites de chocolat.
6. 6Forme des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. 7Enfourne pendant 12 minutes.
8. 8Laisse refroidir quelques minutes avant de déguster.