Salade de pâtes au saumon

Ingredients

• 1100 g pâtes (poids cru)(100g)
• 2250 g concombre(250g)
• 3200 g tomates cerises(200g)
• 41 avocat(200g)
• 52 pavé de saumon(250g)
• 63 cuillère à soupe fromage blanc(60g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)
• 80.25 cuillère à café poivre(1g)
• 92 cuillère à soupe ciboulette(6g)
• 101 filet jus de citron(10g)
• 111 filet huile d’olive(10g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Badigeonner les pavés de saumon de sauce soja si désiré, puis les cuire au four pendant 15 minutes.
3. 3Émietter le saumon cuit et réserver.
4. 4Dans un grand saladier, mélanger le fromage blanc, le sel, le poivre, la ciboulette ciselée, le jus de citron et l’huile d’olive.
5. 5Cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis les égoutter et laisser refroidir.
6. 6Couper le concombre et les tomates cerises en petits morceaux. Couper l’avocat en dés.
7. 7Ajouter les pâtes, le saumon émietté, l’avocat, les tomates cerises et le concombre dans le saladier avec la sauce.
8. 8Mélanger délicatement le tout et servir frais.