Crêpes al Cacao Perfette

Ingredients

• 11 uovo(50g)
• 2160 g latte tiepido(160g)
• 370 g farina 00(70g)
• 47 g cacao(7g)
• 560 g crema alla nocciola senza zuccheri aggiunti(60g)

Instructions

1. 1In una ciotola, unisci l'uovo, il latte tiepido, la farina 00 e il cacao setacciato.
2. 2Mescola bene fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
3. 3Ungi leggermente una padella antiaderente e scaldala a fuoco medio.
4. 4Versa una porzione di composto nella padella e distribuiscilo uniformemente.
5. 5Cuoci la crêpe su entrambi i lati fino a doratura.
6. 6Ripeti fino a terminare il composto.
7. 7Farcisci ogni crêpe con la crema alla nocciola senza zuccheri aggiunti e servi.