Croque monsieur au St nectaire et jambon truffé

Ingredients

• 18 grande tranche de pain de mie(320g)
• 2100 g beurre fondu(100g)
• 3400 g jambon truffé(400g)
• 4400 g fromage St nectaire(400g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Étaler 4 tranches de pain de mie sur un plan de travail.
3. 3Disposer généreusement des tranches de St nectaire sur chaque tranche de pain.
4. 4Ajouter 100g de jambon truffé sur chaque croque.
5. 5Remettre une couche de St nectaire sur le jambon.
6. 6Recouvrir avec une deuxième tranche de pain de mie.
7. 7Badigeonner l’extérieur de chaque croque de beurre fondu.
8. 8Faire chauffer une poêle à feu moyen et colorer la première face beurrée des croques.
9. 9Beurrer la deuxième face, puis retourner les croques pour colorer l’autre côté.
10. 10Placer les croques dorés sur une plaque de four et enfourner pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.