Fondant Spéculoos

Ingredients

• 13 œuf(150g)
• 230 g sucre(30g)
• 3150 g pâte de spéculoos(150g)
• 480 g farine(80g)

Instructions

1. 1Battre les œufs avec le sucre dans un bol.
2. 2Ajouter la pâte de spéculoos et la farine. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. 3Verser la préparation dans un moule de 20 cm bien beurré.
4. 4Cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 10 minutes, puis surveiller la cuisson jusqu'à ce que le centre reste légèrement tremblotant (environ 12 minutes au total).
5. 5Laisser tiédir avant de démouler et servir.