Würstchen-Nudel-Auflauf

Ingredients

• 1250 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)(250g)
• 26 Wiener Würstchen(300g)
• 31 Zwiebel, mittelgroß(80g)
• 4500 ml passierte Tomaten(500g)
• 5175 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)(175g)
• 61.5 Esslöffel Öl zum Anbraten(18g)
• 72 Teelöffel Gewürzmischung 'Einfach genial'(6g)
• 81 Teelöffel Gewürzmischung 'Geschmax Tsumami'(3g)
• 91 Teelöffel Salz(5g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Nudeln in Salzwasser al dente kochen und abgießen.
3. 3Wiener Würstchen in Scheiben schneiden. Zwiebel fein würfeln.
4. 4Öl in einer Pfanne erhitzen. Würstchen und Zwiebel darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
5. 5Passierte Tomaten in die Pfanne geben. Mit den Gewürzmischungen und Salz würzen. Kurz 3–5 Minuten köcheln lassen.
6. 6Nudeln in eine Auflaufform geben. Würstchen-Tomatensauce darüber verteilen und alles leicht vermengen oder schichten.
7. 7Mit geriebenem Käse bestreuen.
8. 8Im vorgeheizten Ofen ca. 15–20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.