Coulant au chocolat healthy

Ingredients

• 180 g chocolat noir(80g)
• 230 g beurre(30g)
• 32 œufs(100g)
• 42 cuillère à soupe sucre de coco(24g)
• 52 cuillère à soupe farine d’avoine(16g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Faire fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes.
3. 3Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre de coco jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. 4Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs sucrés et bien mélanger.
5. 5Incorporer la farine d’avoine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. 6Verser la préparation dans des moules individuels légèrement huilés.
7. 7Cuire au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que l’extérieur soit cuit mais que le centre reste coulant.
8. 8Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.