Hamburguesa saludable y proteica

Ingredients

• 1400 g carne molida magra(400g)
• 25 huevo(250g)
• 32 cucharada sal(36g)
• 41 cucharada ajo en polvo(8g)
• 50.5 taza avena(40g)
• 62 cucharada perejil(8g)
• 7100 g leche en polvo(100g)
• 81 cucharadita polvo para hornear(4g)
• 91 tomate(120g)
• 1020 g rúcula(20g)
• 110.5 palta(75g)
• 1260 g queso(60g)

Instructions

1. 1Precalentar el horno a 180°C.
2. 2En un bol, mezclar la carne molida magra, 3 huevos, la sal, el ajo en polvo, la avena y el perejil hasta integrar bien.
3. 3Formar 3 hamburguesas con la mezcla.
4. 4En otro bol, mezclar la leche en polvo, 2 huevos y el polvo para hornear hasta obtener una masa homogénea.
5. 5Colocar la mezcla del pan en moldes sobre papel manteca y hornear durante 15-20 minutos hasta que estén dorados.
6. 6Cocinar las hamburguesas en una sartén sin aceite hasta que estén bien cocidas por ambos lados.
7. 7Colocar queso sobre las hamburguesas y dejar que se derrita.
8. 8Armar las hamburguesas con el pan, la carne, tomate, rúcula y palta al gusto.