Beignets rapides de Hannouka

Ingredients

• 12 gobelet yaourt nature(250g)
• 22 gobelet farine(240g)
• 31 sachet sucre vanillé(7g)
• 40.5 sachet levure chimique(5g)
• 550 g sucre en poudre(50g)
• 6500 ml huile de friture(460g)

Instructions

1. 1Mélangez tous les ingrédients (yaourt, farine, sucre vanillé, levure chimique) dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène (la pâte colle un peu, c'est normal).
2. 2Huilez légèrement vos mains et formez des petites boules de pâte.
3. 3Faites chauffer un grand bain d'huile dans une casserole.
4. 4Déposez délicatement les boules de pâte dans l'huile chaude.
5. 5Laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et qu'elles se retournent toutes seules.
6. 6Retirez les beignets de l'huile à l'aide d'une passoire pour enlever l'excès d'huile.
7. 7Roulez immédiatement les beignets chauds dans le sucre en poudre pour bien les enrober.
8. 8Servez les beignets bien chauds.