Tiramisu au Kinder Bueno

Ingredients

• 14 barre Kinder Bueno(172g)
• 2250 g mascarpone(250g)
• 33 œufs(150g)
• 460 g sucre(60g)
• 5200 g biscuits à la cuillère(200g)
• 6200 ml café(200g)
• 72 cuillère à soupe cacao en poudre(10g)

Instructions

1. 1Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
2. 2Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. 3Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
4. 4Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
5. 5Couper les barres de Kinder Bueno en petits morceaux.
6. 6Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le café et les disposer au fond d'un plat.
7. 7Étaler une couche de crème au mascarpone sur les biscuits.
8. 8Ajouter des morceaux de Kinder Bueno.
9. 9Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
10. 10Saupoudrer de cacao en poudre.
11. 11Réserver au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.