Assortiment d'Apéritifs Maison : Mini Cheese Naans, Mini Gaufres Fourrées, Filo Fêta & Miel, Roulés Jambon & Oignons

Ingredients

• 11 pâte pâte à pizza(400g)
• 25 portion fromage vache qui rit(100g)
• 31 noix beurre(15g)
• 41 cuillère à soupe persil(4g)
• 51 gousse ail(5g)
• 61 pâte pâte feuilletée rectangulaire(250g)
• 7100 g mozzarella râpée(100g)
• 81 cuillère à soupe pesto verde(15g)
• 96 tomates cerises(90g)
• 106 billes de mozzarella(60g)
• 111 cuillère à soupe basilic(4g)
• 121 rouleau pâte filo(200g)
• 131 bloc fêta(150g)
• 141 cuillère à soupe miel(21g)
• 151 cuillère à café thym(1g)
• 161 cuillère à café paprika(2g)
• 172 cuillère à soupe huile d’olive(18g)
• 181 pâte pâte feuilletée(250g)
• 190.5 oignon blanc(40g)
• 201 cuillère à soupe crème fraîche entière(15g)
• 212 tranche jambon(60g)

Instructions

1. 1Pour les mini cheese naans : Découper la pâte à pizza en petits carrés de 5x5 cm et couper chaque portion de vache qui rit en 3 triangles.
2. 2Placer un morceau de fromage au centre de chaque carré de pâte, refermer en formant des boulettes et les aplatir légèrement.
3. 3Cuire les cheese naans dans une poêle chaude sans matière grasse pendant 4 minutes de chaque côté.
4. 4Après cuisson, badigeonner d’un mélange de beurre fondu, persil et ail avant de déguster.
5. 5Pour les mini gaufres fourrées : Découper la pâte feuilletée en 9 carrés, étaler le pesto et déposer un peu de mozzarella râpée au centre de chaque carré.
6. 6Rabattre les bords de chaque morceau de pâte vers le centre et placer dans un gaufrier bien chaud pendant 3 minutes.
7. 7Ajouter les toppings : tomates cerises, billes de mozzarella, pesto et basilic avant de servir.
8. 8Pour les filo fêta & miel : Étaler la pâte filo et placer la fêta coupée en bâtonnets à une extrémité.
9. 9Ajouter le miel, le thym, le paprika et rouler la pâte sur elle-même en serrant bien.
10. 10Couper des morceaux de 3-4 cm, badigeonner d’huile d’olive et enfourner 20 minutes à 180°C.
11. 11Pour les roulés jambon & oignons : Étaler la crème fraîche sur la pâte feuilletée.
12. 12Ajouter l’oignon émincé et les tranches de jambon.
13. 13Rouler la pâte feuilletée, découper en petits morceaux de 3 cm d’épaisseur.
14. 14Enfourner 25 minutes à 180°C et servir chaud.