Cremiger Orzo Salat

Ingredients

• 1200 g Orzo(200g)
• 2125 g Mozzarella(125g)
• 3150 g Tomaten(150g)
• 4100 g Paprika(100g)
• 5150 ml Sahne 7 %(150g)
• 6100 g rotes Pesto(100g)
• 72 Frühlingszwiebeln(30g)
• 81 Teelöffel Salz(5g)
• 90.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 102 Esslöffel Schnittlauch(6g)

Instructions

1. 1Orzo nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser kochen und abkühlen lassen.
2. 2Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln und Mozzarella klein schneiden.
3. 3Sahne mit rotem Pesto verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. 4Alle Zutaten mit dem abgekühlten Orzo vermengen.
5. 5Mit Schnittlauch bestreuen.
6. 6Den Salat am besten im Kühlschrank ziehen lassen.